- Tagliere del Fattore
(prosciutto del Casentino, mortadella del Casentino, salame toscano, pecorino, primo sale erborinato, confettura, mostarda– All 1-7-5-8 • € 14,00
- Tagliere Ondalunga
(prosciutto toscano, coccoli, salame felino, capocollo, pancetta, pecorino, crostinata ai tre porcini e fegatini, pecorino, torta salata– All 1-3-5-7-8-9 • € 10,00 - Prosciutto del Casentino, coccoli e burrata All 1-3-7 • €11,00
- Carpaccio di manzo Angus
con giardiniera in olio di cottura e gocce di Castelmagno – All 7-8-9 • € 11,00 - Polentina morbida con salsiccia luganega al vino rosso – All 1-9 • € 10,00
- *Crostinata ai 3 sapori – All 1-7 • € 6,00
- Sformatino di carciofi con bacon croccante e fonduta di Castelmagno – All 3-7 • € 9,00
- Cose di mare dal pescato
4 varietà di pesce secondo la disponibilità giornaliera – All 1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14 (minimo 2 persone) prezzo a persona • €15,00 - *Braccetto di polpo cotto al vino rosso su maionese della sua acqua, spuma di burrata e cialda di pane ai frutti di bosco – All 1-4-7-14 • €12,00
- *Zuppettina di moscardino con patata dadolata e crostini al rosmarino – All 1-4-9-14 • €12,00
- *Merluzzo bianco in foglia di melanzane e passatina di fagioli bio – All 4 • €11,00
- *Insalata di mare tiepida con verdurine croccanti – All 2-4-9-14 • € 11,00
- *Trilogia di tartare con abbinamenti di salse – All 4-6-7-9• €14,00
- *Calamaro ripieno alla Viareggina – All 2-4-9-14 • €10,00
* In assenza di alimento fresco sarà somministrato alimento congelato o surgelato all’origine
Ondalunga Barberino di Mugello Firenze Ristorante Pizzeria
Servizio di cucina e pizzeria NO-GLUTINE