- Gran Tagliere del Fattore
(prosciutto toscano DOP, mortadella, salamino di cinghiale, capocollo, pecorino, blù del Mugello,
crostini con pancetta, mostarda di frutta e miele, burrata, acciughe del Cantabrico e crostini di pane) – All 1-7-8-11 • minimo due persone, prezzo a persona € 15,00
- * Tagliere Ondalunga
(prosciutto toscano, coccoli, salame felino, pecorino, polentina, crostini ai porcini e fegatini, torta salata, capocollo, pancetta) All 1-5-7-8 • € 11,00 - Prosciutto toscano Dop con coccoli e burrata All 1-5-7 • €12,00
- Carpaccio di manzo
con radicchini di campo e verdure in oliocoltura All 9 • € 10,00
- Flan di carciofi con crema di pecorino e speck croccante All 3-7 • € 9,00
- *Crostinata ai 3 sapori – All 1-7 • € 8,00
- *Braccetto di polpo arrostito su crema di fagioli e cavolo nero stufato – All 7-14 • €13,00
- *Insalata di mare tiepida – All 2-4-9-14 • € 12,00
- *Calamaro ripieno alla Viareggina – All 2-4-9-14 • €11,00
- Trilogia di tartare – All 4 • €14,00
- Salmone marinato agli agrumi nelle nostre cucine con radicchini misti, finocchio croccante e spicchi d’arancia tagliata a vivo – All 4-9 • €13,00
- Cose di mare (degustazione 4 portate) – All 2-4-8-12 • minimo due persone, prezzo a persona €15,00
* In assenza di alimento fresco sarà somministrato alimento congelato o surgelato all’origine
Ondalunga Barberino di Mugello Firenze Ristorante Pizzeria
Servizio di cucina e pizzeria NO-GLUTINE