- Gran Tagliere del Fattore
(prosciutto toscano DOP, mortadella, salamino di cinghiale, capocollo, pecorino in vinaccia, pecorino, burrata,
crostini con pancetta, mostarda di frutta e miele, burrata, acciughe di Cetara e crostini di pane) – All 1-7 • minimo due persone, prezzo a persona € 15,00
- * Tagliere Ondalunga
(prosciutto toscano, coccoli, salame felino, pecorino, polentina, crostini ai porcini e fegatini, torta salata, capocollo, pancetta) All 1-5-7-8 • € 12,00 - Prosciutto toscano Dop con coccoli e burrata All 1-5-7-8 • €13,00
- Carpaccio di manzo
con radicchini di campo e verdure in oliocoltura All 9-12 • € 11,00
- Flan di asparagi su crema di pecorino e coriandoli di speck All 3-7 • € 10,00
- *Crostinata ai 3 sapori – All 1-7 • € 8,00
- *Braccetto di polpo arrostito su crema di patate allo zafferano, pomodorino confit e olive taggiasche – All 4-14 • €13,00
- *Insalata di mare tiepida – All 2-4-9-14-12 • € 13,00
- *Calamaro ripieno alla Viareggina – All 2-4-9-14-12 • €12,00
- Tartare di tonno con avocado e stracciatella e frutti di bosco – All 4-7 • €16,00
- Salmone marinato agli agrumi nelle nostre cucine con finocchio croccante e spicchi d’arancia tagliata a vivo – All 4-9-12 • €14,00
- Cose di mare (degustazione 4 portate) – All 2-4-8-12-7-14 • minimo due persone, prezzo a persona €16,00
* In assenza di alimento fresco sarà somministrato alimento congelato o surgelato all’origine
Ondalunga Barberino di Mugello Firenze Ristorante Pizzeria
Servizio di cucina e pizzeria NO-GLUTINE